Pour répondre au mieux aux demandes de formation, un questionnaire de positionnement sera à remplir par le demandeur, précisant le contexte de la formation, les attentes, les publics à former, les connaissances sur le sujet, les objectifs, etc.

Prendre en compte le risque allergique en connaissance de cause

Savoir élaborer des menus sans allergènes ou pour de personnes intolérantes

Savoir mettre en évidence les allergènes et autres sources de réactions adverses

Durée :

Formation sur 1 jour, soit 7 heures

En inter-entreprises :

Formation dans des espaces de co-working proposant une salle de réunion. Exemple :  La Fontaine à Agen, le Village by CA à Toulouse ou Bordeaux ou dans les locaux d’un organisme de formation partenaire.

Louées par notre OF, ces salles possèdent un règlement intérieur qui sera fourni avec la convention de formation selon la ville d'intervention de la formation avec un plan d'accès, sont aux normes pour l'accueil des personnes handicapées, peuvent accueillir des groupes, avec sanitaires et point café pour la pause.

En intra : dans une salle de réunion que l'entreprise voudra bien nous mettre à disposition, avec sanitaires à proximité et videoprojecteur, d'une capacité d'au moins 12 personnes.

Modalités d'encadrement :

Avant le démarrage de la formation, les modalités d'accueil seront communiquées au responsable de la formation : adresse, horaires et modalités d'encadrement.

En début de formation, toute absence sera signalée au responsable de la formation.

Un livret d'accueil sera remis et présenté par Carine RIGAUD en début de formation, contenant le règlement intérieur de l'OF et des lieux d'accueil de la formation, le contenu de la formation, un catalogue de formation de l'OF, une feuille d'évaluation de la formation à remplir et remettre en fin de formation, des feuilles de papier et un stylo.

Horaires des formations :

Accueil à 8h30 : installation, café de bienvenue, appel, signature des feuilles de présence, tour de table, prise de connaissance des documents remis, présentation du formateur.

Démarrage de la formation à 9h

Pause vers 10h30

Pause-déjeuner à 12h30, libre ou entendue en intra avec le responsable de la formation

Reprise de la formation à 13h30.

Pause vers 15h

Fin de la formation à 17h.

Il en va de même en classe virtuelle (en FOAD). En e-learning, le stagiaire est contacté en début et en fin de formation pour l’organisation de la formation et la remise des documents administratifs. En cous de formation, le suivi de la progression de la formation est possible par l’organisme de formation qui peut intervenir ‘il détecte une anomalie ou une interruption prolongée.

Les horaires seront énoncés en début de formation et pourront être adaptés dans une certaine mesure en fonction des contraintes des stagiaires, en début de formation.

La feuille de présence sera signée par les stagiaires présents au début de chaque demi-journée.

Une copie des évaluations de fin de formation sera conservée par l'OF pour archivage et retour sur les acquisitions si nécessaire ultérieurement en collaboration avec le responsable formation.

Après un mois, un questionnaire sera remis au responsable formation et à destination de la hiérarchie du stagiaire pour faire le point sur l'application des acquisitions au poste de travail. Si des défauts sont détectés et identifiés par la hiérarchie, en collaboration avec le responsable formation, l'OF pourra envisager l'intégration du stagiaire dans une session d'approfondissement des connaissances, en interentreprises au cours de laquelle les lacunes ciblées seront travaillées avec des exercices spécifiques.